Na prvi pogled, hamburger - a ljubitelji mesa san. No, ne smijemo se zavaravati: u jednom od najpopularnijih namirnica u Americi je praktički nema pravog mesa.
Dokazao da je u gotovo bez mesa hamburgera
Pravi Amerikanci jednostavno ne može zanijekati sebe višak hamburger - Statistika godišnje u Sjedinjenim Državama konzumirati oko 5 milijardi ovih ukusan izgleda proizvoda. I dok je većina navijača hamburgeri vjerujem da je, kao što je prikazano na oglašavanje, jedu sočne govedine, duboko pržena pažljivo na otvorenoj vatri.
Vidi također: Najviše bezopasne vrste hamburgera
No, skupina istraživača iz Laurel školi, analizirao sastav osam najpopularnijih vrsta hamburgera, otkrili da je zapravo to nije tako.
Histološka analiza je pokazala da se uglavnom sastoji od vode hamburgera. Također, u uzorcima utvrđeno je mali postotak povremeni tkanine, i samo mikroskopske uključaka mesa. Upotreba elektronske mikroskopije dopušteno dubinsku studiju, što je rezultiralo u više jasno definirani su sastojci koji čine hamburgere: Dio krvnih žila, perifernih živaca, skeletni ulomci mišića, dijelova masnog tkiva, kostiju i hrskavice.
Vidi također: pokazalo: čips i hamburgere nalik droga
Prema rezultatima znanstvenika, sadržaj vode u uzorcima kretao između 37 i 62% 7, 4%, a predstavlja glavni hranidbenu vrijednost odreska mesa pronađen je samo 2, 1% -14% 8.
Vidi također: Fast food dovodi do depresije i astme
Stručnjaci retoričko pitanje hoće li donijeti vlastito zdravlje kao žrtvu udobnosti imaginarnog?