Stanovnici Ukrajine nema novca za kvalitetu i raznovrsnu prehranu, pa su riješili svoje probleme kroz konzumiranje alkohola, osobito votka. To se odnosi Marija Lisenko, član ukrajinskog javne organizacije "Health".
Stručnjaci: Ukrajinci jedu piletinu i puno jeftinog kruha
Prema njezinim riječima, umjesto govedine Ukrajinaca kupiti jeftini piletina umjesto voća i povrća - krumpir i kruh. I, što je, kaže, da se takve odluke stanovnici naše zemlje nije došao iz jednostavnog života. Činjenica je da se kupuju takve namirnice će nas dovesti do ograničenih financijskih sredstava, te si priuštiti da kupi svježe voće, visoke kvalitete mesa i mliječnih proizvoda svaki dan može biti manja količina Ukrajinaca. Tijekom posljednjih pet godina, cijene hrane u zemlji porasli su za oko 60%, a plaće - samo 20%.
Piletina s krumpirom i kruh
S početka krize Ukrajinaca značajno su smanjili svoju potrošnju na hranu. Činjenica je da je tijekom posljednjih pet godina, standardni paket hrane prosječna Ukrajinski promijenio mnogo. Kupci kupuju jeftinije mliječne proizvode - mlijeko u paketima, a ne u bocama, spremiti na meso, malo ljudi kupuju ribu i sir. I, na primjer, natrag u 2011, cijena voća i povrća bila je niska, tako da oba sektora ne padati koliko je u posljednjih šest mjeseci.
Za potvrdu njegove riječi Lisenko naveo kao primjer službene podatke Goskomstat. Ispada da je u proteklih pet godina u našoj zemlji znatno smanjena potrošnja soka (30%) i gazirane mineralne vode (26%).
No, meso Ukrajinci počeo jesti više. Na primjer, u 2011. godini, jedna osoba je imala 51 kg godišnje, u usporedbi s 45 kg u 2007. godini. Stručnjaci koji su proučavali taj problem pažljivo, rekao je da je za preradu mesa tvrtke preselio masovno jeftiniji proizvod - piletinu. Potrošnja Govedina smanjen za 2, 7 puta - od 9 kg po osobi godišnje za 3 kg.
U isto svinjetine i slanine kupiti više čelika. Ove namirnice su jeli u istom iznosu kao i prije krize - u 2007, Ukrajinci su konzumirali 10 kg masti po osobi, a tijekom 2011. godine - gotovo 12 kg po osobi.
Mlijeko i mliječni proizvodi
Mlijeko i mliječni proizvodi
U isto vrijeme moramo spremiti na mliječne proizvode. Na primjer, prodaja sira smanjen za 25% i maslac - za 24%, mliječni proizvodi - za 11%. Dok je prodaja kruha, kao i prije, i dalje zauzimaju vodeće mjesto u prehrani Ukrajinaca.
U isto vrijeme, u prehrani ukrajinskog stanovništva, udio najjeftinije povrće - krumpir i dinja (dinja, lubenica, bundeva). Rast potrošnje je povećan za 8 i 37%, respektivno.
Neki statistike
Maria Lisenko je također rekao da je glavni razlog za ovu situaciju - rast siromaštva. Prema Catherine Rybal'chenko, viši menadžer Programa Ujedinjenih naroda za razvoj u Ukrajini doista postoji problem s obzirom na ravnotežu osobni proračun. Prema njezinim riječima, siromašni su oni koji su Ukrajinci potrošiti na hranu, više od 60% obiteljski proračun. Tijekom prošle godine postotak takvih ljudi u Ukrajini je povećan na 41, 5%.
Prema službenim statistikama Ujedinjenih naroda, u našoj zemlji, postotak građana koji su pothranjeni (konzumirati manje kalorija dnevno 2100), povećana za 16%. Iako, do 2008 stopa siromaštva u stalnom je odbio i danas životni standard Ukrajinaca sada isto kao i 2006. godine.