Jela od iznutrica su pravilno primijenjene u prehrani djeteta može donijeti mnogo koristi mrvice. Nekoliko proizvodi mogu konkurirati na sadržaj gotovo svi B vitamini svinjetine, govedine i foie gras. Međutim, oni također sadrže mnoge štetne i purinskih baza. To mora uzeti u obzir, ako dijete ima problema s kardiovaskularnim sustavom, bubrega, gušterače, jetre. Ako vaše mrvice sa zdravstvenim problemima, potrebno je uzeti u obzir da je jetra je vrlo bogata heparin - tvar koja smanjuje zgrušavanje krvi.
To je iznutrica može biti djeca?
Proizvodi (posebice jetra i jezik, kao i govedine srca) - izvor kompletnih proteina. Posebno korisno se kuha s anemijom, nakon zaraznih bolesti.
U govedina jezika vrlo visok sadržaj dušičnih ekstraktivnih, što je razlog zašto to mora biti dovoljno dugo kuhati. No, bubrega, mozga i pluća u dječjoj hrani nije dopušteno. Upoznavanje djeteta s ovim proizvodima je bolje odgoditi.
Iznutrice u dječje prehrane
U kuhinji i prehrani na co-proizvodi uključuju unutarnje organe goveda (srce, jetra, jezik, pluća, bubrega, mozga). Svi ovi proizvodi sadrže mnoge aktivne tvari.
U iznutrica sadrži 20-80% vode, 12-20% proteina i 12% masti. Također, oni imaju puno minerala i vitamina (A, B, B6, B12, B15 i PP, D, E i K), a neke od nusproizvoda tih vitamina i na više od mesa. Jetra je osobito bogata vrijednim tvarima.
Jela od iznutrica poboljšati regeneraciju hemoglobina za anemiju. Ovi proizvodi su također korisni i u nekim bubrega i središnjeg živčanog sustava. Iznutrice pomažu tijelu da se oporavi od ozljeda i ozbiljnih zaraznih bolesti.
Do šest mjeseci, dijete osjeća potrebu za različitim hranjivim tvarima, jer je majčino mlijeko ili dojenačke formule nije u mogućnosti pružiti mrvice skladan rast i razvoj u najvećoj. To je zato što dijete treba uvoditi postupno nove proizvode. Vitalni bebe vjeverice (temelj svih stanica i tkiva). U razdoblju intenzivnog rasta i razvoja djeteta mora biti dovoljan broj njih. Usput, nema druge komponente proteina hrane ne može se zamijeniti.
No, glavna funkcija proteina je za opskrbu tijela s aminokiselinama. Esencijalne aminokiseline (metionina, lizin, triptofan i drugi) su potrebni ne samo za normalno funkcioniranje tijela, ali i za pravilan razvoj djeteta. Oni ulaze u tijelo samo s vlastitom hrane za životinje i to nije razrađen. Osim toga, djeca trebaju tirozina i cistin, koja je u ranom životu organizma ne "napravio", jer beba treba ih primiti s hranom. Babe je također potrebna histidin, a to je do 3 godine, u pravu količina ne sintetizira.
Uvod nusproizvoda u prehrani djeteta
Dojenčad 6-8mjesec obično nude različite vrste mesa (teletina, kunić, Turska). Babe s anemijom, slabe tjelesne težine, netoleranciju na kravlje mlijeko liječnik može preporučiti uvođenje mesa 5-6 mjeseci.
I iznutrice u dojenčadi probavlja puno lošije meso. Budući da je ovaj tip hranjenje bebe su samo nakon "upoznavanja" sa mesom. U normalnu probavu djecu od 8 mjeseci dopušten ulazak meso pire s iznutrice: jetra, srce, jezik.