Za mnoge ljude u svijetu nije samo vegetarijanska prehrambene navike i životni stil. Čovjek reinvents samu suštinu procesa jedenja, jesti filozofiju u cjelini. Povijest poznaje mnoge poznate osobe koje poštuje vegetarijansku Buddhe, Pitagora, Sokrat, Platon, Plutarha, Hipokrat, Leonardo da Vinci, Michelangelo, Newton, Spinoze, Voltaire, Rousseau, Goethe, Lincoln, Nietzschea, Voltaire, Repin, Bernarda Shawa, Rabindranath Tagore Gandhi, Lav Tolstoj.
Moda, zdravstveni problemi, vjerskih uvjerenja, osobne preferencije - je najčešći razlozi za odbacivanje mesa.
Postoji nekoliko vrsta vegetarijanstva:
- Veganstvo - najteži oblik vegetarijanstva, što sprečava ne samo Luba vrste mesa životinja, ptica, riba, plodovi mora, jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda, au nekim slučajevima čak i med;
- laktovegetarianstvo - lakto-vegetarijanac vegetarijanstvo, u kojoj prehrambene dopušteno korištenje mlijeka i raznih mliječnih proizvoda;
- laktoovovegetarianstvo - mlijeko-jaje-povrće vegetarijanstvo, biljne namirnice u kombinaciji s mliječnim proizvodima i jajima peradi.
Do danas, postoji oko milijardu ljudi koji se odluče vegetarijanstvo kao način života. U vezi s povećanjem popularnosti vegetarijanstva, te su razvijene poluvegetarianskie elektroenergetskog sustava. Postoje mnoge namirnice koje mnogi ljudi vjeruju vegetarijanac, ali oni nisu. Na primjer, poznato želatina, ali to je od mesa nusproizvoda koji su ilegalno u vegetarijanskoj prehrani sustavu. Sve omiljeni vrste sira, od kojih je proizvodnja dodao tu materiju, je također proizvod životinjskog podrijetla. Strogi vegani ne jedu sve ove proizvode.
Popularno je danas makrobiotička prehrana, također spadaju u kategoriju veganstvo. Ove dijeta isključuje životinjske proizvode, rafinirane i prerađene hrane i namirnice koje sadrže konzervanse, kofein i druge stimulanse.
Vegetarijanstvo kao način života
Kad ste se odlučili, i odlučili izabrati vegetarijanstvo kao način života, on je prvo potrebno konzultirati stručnjaka dijetetičar. Vegetarijanstvo uključuje odbacivanje mnogih vitalnih elemenata koji mogu dovesti do nedostatka hranjivih tvari u tijelu, a posebno za djecu, mladež, trudnice. To je posebno važno u početnoj fazi-out od mesa, pitajte za savjet u razvoju iskusnog dijetetičar izbornika. To će vam pomoći da se zajedno s vama i vašim željama u proizvodima optimalni izbornika. Svoju prehranu treba uključiti sve potrebne hranjive tvari za normalan rast i razvoj, a posebice elementima poput proteina i kalcija.
Mnogi ljudi odlučite za sebe više blagi oblik vegetarijanstva. Njihova glavna prehrana se sastoji od povrća, voća, žitarica, mahunarki, ali i oni jedu ribu, malo ptica.
U svakom slučaju, bez obzira na vrstu vegetarijanac niste izabrali za sebe, morate slušati svoje tijelo.
Vodite brigu o sebi i ostati zdravi. Uvijek s vama vaš pomoćnik u zdravstvenoj liječnika.
Vidi također:
- Zelena kava. U čemu je tajna?
- Gluten-free dijeta - učinkovit način da se uspostavi probavu
- Dijeta: pro i kontra