Ne tako davno, ideja o zamjeni meso u ličinki ljudskoj prehrani kukaca mogli doći u obzir, osim da je heroj znanstvena fantastika. No, kako se ispostavilo, ove perspektive je sada vrlo realna.
Buduće generacije će imati čudno, ali to je besplatno mesa
U svibnju ove godine u izvješću UN-a za hranu i poljoprivredu FAO je objavljena, posvećen problemima gladi i neuhranjenosti u svijetu.
Prema podacima FAO, danas u svijetu umiru od gladi i pothranjeno redovito 900 milijuna ljudi.
Vidi također: Možemo li bez mesa?
Izvješće FAO Službena zvučao poziv za poboljšanje stanja pomoću šireg i sveobuhvatnijeg uporabu insekata ličinke kao hrana može pružiti ljudsko tijelo s potrebnom količinom životinjskih proteina.
Nije to bio dug i drugi dan u Beču na javni prikaz je predstavljen novi stroj za kućnu upotrebu pod nazivom "Farma 432» («Farma 432"). Prema vrsti uređaja poput velike sokovnik ili hrane procesor.
Vidi također: Ako postoji puno mesa može oboljeti od dijabetesa
Izravno odredište "Farme 432" je uzgoj crva, koji, po mom mišljenju trendovima industrijski dizajner Katherine Unger, sadrže više proteina nego bilo koji od poznatih vrsta mesa.
U uređaju se učitava s kompostom i malo crnog ličinki muha lvink (Hermetia illucens), a zatim čekaju 432 sati ili 18 dana, a prikupljeni bogatu žetvu. Prema autoru, u jednom pokretu "Farma 432" daje najmanje 2, 4 kilograma jestivog ličinki.
Vidi također: ražanj, zdravo: što meso odabrati
"Farma 432" djeluje automatski, ne zahtijeva vodu, bez struje. Jedino što treba učiniti kako bi ga pokrenuti - to je ili kompost hranu otpada i pregršt crvi preuzimanje.
Katharina Unger preporučuje pržiti ličinki u tavi i rekao da se kušati ovo jelo podsjeća krumpir.